Činjenice o mačkama: Tajna pupova mačaka je ‘gorko slatka’





Mačke su na toliko načina jedinstvena stvorenja! Jeste li znali da se pupoljci okusa vaše mačke jako razlikuju od vaših?

Zapravo, mačke mogu biti izbirljivi jedači zbog toga koliko različito doživljavaju ukus. Iako imamo oko 9000 okusnih pupoljaka, mačke ih imaju samo oko 500.

Uz to, njihova percepcija gorkog i slatkog daleko se razlikuje od naše. Evo kako.



Mačke različito od nas percipiraju gorčinu

Izbliza portret mačke koja strši jezik

Nekoliko kemijskih spojeva ima gorak okus, uključujući PTC, PROP, aloin i denatonij. Mačke drugačije reagiraju na te spojeve nego ljudi, prema studiji mačjih sekvenci gena.

Na primjer, receptori okusa mačaka reagiraju samo na PTC spoj, a ne PROP, koji se razlikuje od bilo koji ostale do sada proučene vrste . PROP ima strukturu slično prokulicama i brokuli.

Studija objavljena u BMC Neuroscience također je otkrila da su mačke manje osjetljive od ljudi na aloin, ali daleko osjetljivije na denatonij, koji je gorak okus koji se koristi za sprečavanje slučajnog jedenja određenih kemikalija.



Studija sugerira da mačke imaju različit okus gorkih okusa i mogu imati uski raspon gorkog od ljudi, prema AAAS Science Magazine .

Znanstvenici još uvijek smišljaju što ova nova otkrića znače koliko funkcioniraju mačji okusni pupoljci, ali to bi moglo dovesti do toga da se različiti okusi koriste za lijekove i hranu za mačke.

Mačke ne mogu okusiti 'slatko'

mačka s voćem

Osim što imaju uzak osjećaj gorčine od ljudi, mačke također uopće ne mogu okusiti slatkoću!



Sposobnost okusa slatkoće dolazi iz dva gena: Tas1r2 i Tas1r3, prema Znanstveni američki . Okus slatkoće signalizira da je hrana ugljikohidrat, što je važno za svejede poput ljudi.

Mesožderi poput mačaka, međutim, ne trebaju ugljikohidrate. Kao rezultat, svi mačkama - od domaćih mačaka do lavova i tigrova - nedostaju aminokiseline koje čine gen Tas1r2.

To znači da su mačke genetski nesposoban ukusa slatkoće. Zato se poslastice za mačke ne rade sa šećerom - mačka ne bi brinula!

Neki se vlasnici kune da njihove mačke vole slatku hranu. Međutim, vjerojatno visoki udio masti u slatkoj hrani privlači mačkojede.

Mačke mogu okusiti stvari koje mi ne možemo

Mačka na stolu jede juhu iz posude ližući jezikom.

Mačke također imaju receptore okusa koji su evoluirali kako bi okusili stvari koje ne možemo. Na primjer, mačke mogu okusiti adenozin trifosfat (ATP). Mi ljudi uopće ne možemo razlikovati ovaj okus.

ATP opskrbljuje energijom živih stanica i može biti signal za meso. To pomaže mačkama da znaju da je meso dobro za njih.

Ukratko, percepcija vaše mačke o ukusu vrlo drugačiji od vašeg! Možda uopće nisu svjesni slatkoće, imaju uži osjećaj gorčine, ali također biraju i okuse koji bi vam u potpunosti nedostajali.

Dakle, sljedeći put kada razmišljate o tome da svojoj mački ponudite poslasticu, preskočite slatkiš, čak i ako je to nešto vas Željeti. Umjesto toga, posegnite za vrećicom mačka tretira koju ste kupili u lokalnoj trgovini za kućne ljubimce. Vaša će ih mačka puno više cijeniti!

Što mislite kakav okus ima vaša mačka kad jede hranu? Jeste li iznenađeni kada saznate koliko se njihovi pupoljci razlikuju od naših? Javite nam u komentarima ispod!